特別な日におすすめ♡メニューの紹介
みなさんは想いや感謝を伝えたい相手はいますか？
今回はいつも家族のために頑張ってくれているパパに想いを込めてハートご飯を作りました。
目で見てわかりやすいのかすぐに気がついてくれ喜んでくれました＾＾
この日のメニューはもち麦ご飯と豆腐ハンバーグとサラダと具沢山味噌汁でした。
バレンタインや誕生日、クリスマス、母の日なんかにもおすすめかつ簡単なアイディアを紹介します。
ぜひ参考にしてください。
特別なイベントやいつもの感謝でハートご飯おすすめです♡
メイン：ハート型豆腐ハンバーグ
＜材料＞（2人分）
- 鶏ひき肉（合い挽き木でも可）・・・180g
- 絹豆腐・・・・・・・・・・・・・・150g
- 卵・・・・・・・・・・・・・・・・１個
- 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・2/1
- きのこ・・・・・・・・・・・・・好きなだけ
- パン粉・・・・・・・・・・・・・大さじ2
- 塩こしょう・・・・・・・・・・・・適量
- ソース
- ケチャップ・中濃ソース
- トッピング
- スライスチーズ
- ソース
フライパンでタネをこねるから洗い物削減！！
野菜たっぷりでかさまし♡節約にもなるね＾＾
１、玉ねぎ・きのこをみじん切りにし、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで1分加熱し、粗熱を取ります。
２、冷たいフライパンにみじん切りした１と材料全てを入れます
３、粘りが出るまで手でよくこねます
４、そのまま手で整えてハート型に形成します
５、中火で火にかけ焼き色がついたら裏返して蓋をして弱中火で5分ほど蒸し焼きにしてお皿に盛りつけます
６、そのフライパンのままケチャップ・中濃ソースを入れて少しぐつぐつしてきたらかき混ぜ火をとめます
７、ハンバーグにかけスライスチーズをハート型に型抜きして軽くレンジで加熱したら完成です
コツ・ポイント
- フライパンでこねるときは粘り気が出るまでよくこねます
- 玉ねぎときのこは粗熱を取ってから混ぜてください
- ひき肉は好きなものを使用してください
副菜：ハートトマトサラダ
＜材料＞2人前
- トマト・・・・・・・・・２個
- キャベツ・・・・・・・・３枚分
- にんじん・・・・・・・・2/1本
- ハム・・・・・・・・・・４枚
- すりごま・・・・・・・・好きなだけ
- マヨネーズ・・・・・・・適量
- 塩こしょう・・・・・・・適量
１、トマトのヘタをとり、縦半分に切ります
２、切り口を下にしてトマトを２㎜ほどの薄さにスライスします
３、お皿にトマトを少しづつずらしながらハート型に形成します
４、千切りキャベツと千切りにんじんを耐熱皿に入れてラップに入れ600W２分レンジにかけます
５、出てきた水分をしぼります＊熱いので注意！
６、短冊に切ったハムと調味料を混ぜ合わせます
７、３のハートの中にサラダを入れて完成です
コツ・ポイント
- 包丁はよく切れるものを使用してください
- トマトは出来るだけ薄い方がいいです
- 中身はお好みのサラダでアレンジしてください。
気になる反応は？
トマトサラダを出した瞬間、「お、ハートだ＾＾＊」と気づいてくれました！
メインの豆腐ハンバーグは、すぐにはわからなかった様子。説明しました笑
日頃の感謝を書いて手紙を添えたよ♬
栄養価
今回紹介した豆腐ハンバーグとトマトサラダは【まごわやさしい】の『ま・ご・や・し』を使いました。
更に味噌汁でわかめを使えば『ま・ご・わ・や・し』になりますね♡
『まごわやさしい』を取り入れた食事を意識していきたいですね＾＾
まとめ 想いを伝えたいときに伝えよう！
今回はいつも家族のために頑張ってくれているパパに想いを込めてハートご飯を作りました。
これからも日頃の感謝を伝えられる時に伝えていきたいと思います。
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